WELCOME TO BUMI NYIUR MELAMBAI
TINUTUAN
(BUBUR KHAS MANADO)
Manado, 13 September
2011. Sesampai saya di Bumi Nyiur Melambai ini,
yang ada di pikiran saya salah satunya adalah jangan sampai kehilangan moment
menikmati bubur Manado. Memang kota Manado terkenal dengan icon 4
B nya (Boulevard, Bunaken, Bubur, dan Bibir) Manado. Semua harus dicoba asal jangan yang terakhir.
Bibir Manado. Heeee.. ingat selalu ada Tuhan di sekitar kita jo!
Sekitar pukul 19.00 WIB saya bersama teman berjalan-jalan menikmati udara
malam kota Manado sambil cari makan malam.
Kami naik oplet bertuliskan kode kota DB. Kami pun tiba di Hypermart kompleks Mega Mall
Plaza. Wow keren juga. Pusat perbelanjaan ini cukup luas, lebar,
besar, gak kalah dengan Pusat Perbelanjaan di Jakarta. Karena teman saya hendak membeli obat
batuk maka kami masuk ke hypermart.
Ternyata di sini dijual aneka masakan matang siap saji. Salah satunya Tinutuan! Pucuk dicinta ulam tiba. “Kenapa mesti cari jauh-jauh ya, “
pikirku. Akhirnya kami pun memutuskan untuk
menikmati bubur Manado Manado
“Mahal banget!” pikirku. Uang bisa dicari tapi moment sulit diulangi. Jangan sampai ketinggalan moment penting.
Apa uniknya bubur Manado Manado
berwarna kuning karena dicampur dengan labu kuning yang disebut sambigi dan jagung pipilan atau milu
dalam bahasa Manado
Bagi yang vegetarian memang sangat dianjurkan makan bubur seperti ini karena
sarat dengan sayuran hijau sesuai dengan namanya tinutuan. Sayuran. Dijamin
gak nyesel deh! Kandungan beta karoten
dari sayuran dan labunya sangat sehat dikonsumsi. Antioksidan jo! Selain itu, ikan nya memberi asupan protein yang tinggi. Agar lebih kenyang, kadang bubur ini
dicampur dengan sedikit mie. Jadi
apalagi. Bubur Manado mudah cara
membuatnya dan luar biasa sehat. Boleh
coba di rumah. Apalagi bagi para ibu yang memiliki anak kecil. Itung-itung membiasakan anak menyukai
sayuran. Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar